Le barbecue à gaz a, ces dernières années, rencontré un certain succès auprès des amateurs de barbecue. En effet, la mise en marche est aussi simple que d'appuyer sur un bouton et le réglage précis de la température offre un contrôle plus précis de la cuisson.. Malgré les avantages indéniables qu'offre cet appareil, de nombreuses personnes ont encore du mal à l'adopter. Découvrez dans cet article les avantages des barbecues à gaz.
À quoi sert un barbecue à gaz ?
Comme divers autres types de barbecues, le barbecue gaz est l’appareil de cuisson avec lequel vous pouvez cuire divers aliments. Cependant, l'objectif principal du barbecue à gaz est de griller de la viande, des saucisses ou du poisson. Grâce au brûleur à gaz dont est équipé cet appareil, il est facile d'obtenir une cuisson homogène des aliments placés sur sa grille. Les brûleurs du barbecue à gaz peuvent être réglés séparément. Aussi, cet appareil peut être utilisé pour cuire toutes sortes d'aliments de différentes manières. Par exemple, il peut être utilisé pour réaliser de savoureuses recettes de marinade de légumes. Toutefois, il est important de choisir un modèle de barbecue qui répond à vos exigences afin de pouvoir profiter des multiples fonctionnalités dudit appareil.
Les avantages du barbecue à gaz !
Il ne vous reste plus qu'à y déposer les aliments. S'il s'agit du barbecue grill, dans ce cas, le bois ainsi que le charbon de bois sont remplacés par une pierre de lave. En général, on étale cette dernière sur la grille, au-dessus des brûleurs, par petits morceaux. Cette pierre de lave absorbe également les graisses et maintient la puissance de cuisson au barbecue pendant le temps où les brûleurs sont allumés, outre le fait qu'elle se réchauffe assez rapidement. La pierre de lave est toujours prête à être utilisée. Elle reste également en place dans l'appareil. Toutefois, il est conseillé de la changer souvent lorsqu'elle est imbibée de graisse. Vous n'aurez plus besoin de stocker du bois, grâce au barbecue. De même, vos mains ne seront plus noires à force de manipuler le charbon de bois. Aussi, un barbecue à gaz offre, comme un four, la possibilité de régler la température en fonction du temps de cuisson qui lui convient. Si certains modèles offrent les fonctions de base, d'autres vont plus loin et proposent également des fonctionnalités plus sophistiquées et modernes.
Les astuces pour entretenir un barbecue à gaz !
Il est important de lui accorder un entretien sérieux en temps voulu afin de profiter du barbecue à gaz pendant des années. Pour pouvoir réaliser cet entretien de manière optimale, il est nécessaire de nettoyer avec grand soin certains éléments tels que les parties émaillées, la grille, les parties en acier inoxydable, etc. L'entretien des parties émaillées du barbecue est généralement une tâche très facile à réaliser. Vous pouvez par exemple utiliser des éponges à récurer et des détergents abrasifs pour le faire. Cependant, lors du nettoyage, vous devez faire attention à ne pas verser de l'eau froide dans une cuve en émail lorsqu'elle est encore chaude. Cela pourrait endommager l'émail. Par conséquent, après le repas, il ne faut pas se précipiter pour la nettoyer. Après chaque barbecue, il est recommandé de laisser l'appareil allumé pendant environ 6 minutes, tous les brûleurs fonctionnant à la puissance maximale. Cela permettra de brûler la grande quantité de saletés. Ces dernières peuvent être enlevées plus facilement avec une brosse. Pour le nettoyage des grilles en fonte, veillez à ne pas utiliser de produits de nettoyage conçus pour les fours. De même, ces grilles ne doivent pas être placées dans un lave-vaisselle ou trempées. Une fois le nettoyage terminé, prenez le temps de bien les sécher avant de les ranger dans un endroit sec.